Nota de l'editor: "Revisió de la comunitat" és una columna habitual de Mount Airy News que inclou comentaris dels líders de la comunitat de Mount Airy i Surrey.
Aquest mes és el Mes de l'Apreciació de la Junta, i vaig escriure aquesta columna l'any passat. Crec que val la pena tornar a publicar amb una petita actualització. Donem les gràcies al nostre Consell d'Educació. Les escoles de la ciutat de Mount Airy (MACS) tenen una meravellosa Junta d'Educació (BOE). Els membres fan tot el possible per oferir el seu temps voluntari per donar suport al superintendent i al districte, i per escoltar la comunitat. Aquest equip professional assisteix a les reunions de la junta dos cops al mes, participa en molts esdeveniments escolars al llarg de l'any i realitza sessions de formació a tot l'estat. Les funcions de la Junta Directiva inclouen:
– Desenvolupar polítiques coherents amb la llei estatal per establir estàndards, responsabilitat i avaluar les operacions bàsiques del districte escolar;
– Protegiu el districte escolar, el personal i especialment els estudiants en totes les interaccions amb altres agències governamentals i el públic.
El nostre BOE ho fa de manera gratuïta i els membres ofereixen la major part del seu temps i energia. Permeten al personal supervisar les operacions diàries del districte i donar suport al superintendent i a l'equip de direcció. Estan presents i implicats a la comunitat i segueixen el batec del cor de la comunitat. Sabem que són els tutors dels nens. En el seu paper, donen suport a les famílies i posen en primer lloc els interessos del districte escolar en els seus cors i accions.
El nostre president de la junta és Tim Matthews, un farmacèutic local. Tim ha estat membre de la junta directiva durant 26 anys i tres dels seus fills són graduats a les escoles de la ciutat de Mount Airy. L'esposa de Tim, Sandy, retirada del MACS, era una excel·lent mestra dels nens. Quan se li va preguntar sobre la pertinença a la junta, en Tim va respondre que "l'oportunitat de servir, veure com es desenvolupa el pla i influir en els futurs líders" és una bona manera de consolidar el creixement i el lideratge continuats de MACS. Li agrada que Mount Airy City Schools estigui "preparat per innovar, córrer riscos i sempre posar els interessos dels estudiants per sobre d'altres consideracions".
Ben Cook és un empresari local. Està casat amb Lona i es va graduar al MACS. Ben diu que el desig de marcar la diferència en la vida dels nostres estudiants, per petit que fos, el va inspirar a convertir-se en membre de la junta. També va dir que li agrada "l'ambient familiar i comunitari petit" del nostre districte escolar i "saber que els nostres professors gaudeixen treballant al nostre sistema escolar".
Wendy Carriker, Jamie Brant, Thomas Horton, Randy Moore i Kyle Leonard són membres del Consell d'Educació. Junts serveixen i lideren els seus escons a la Junta, donant suport al futur del comtat de MACS. El personal i l'equip de la junta van treballar junts per prendre una decisió en el millor interès de les famílies de la comunitat de Mount Airy.
Wendy Carriker va exercir com a presidenta de la junta durant 14 anys. Està casada amb Chip Carriker i té dues filles graduades al MACS. És una empresària amb el seu propi negoci i sovint es veu als nostres programes Blue Bear Cafe i Blue Bear Bus. Ajuda els estudiants a entendre com iniciar el seu propi negoci i servir els altres amb èxit. “La veritat és que tenim un sistema escolar petit i som una família. M'encanta que el nostre personal i els estudiants es preocupin realment els uns pels altres i vulguin el millor els uns per als altres", va dir Wendy.
Jamie Brant, un antic alumne de Mount Airy, és el gerent de vendes de l'àrea i actualment exerceix de vicepresident de la junta. Està casada amb Tim i tenen dues filles que són membres dels equips 1A (Back to Back) Double State Championship. “Creure que la docència és la professió més difícil, però també una de les més importants”, la motiva a convertir-se en membre de la junta, perquè entén que “hem de seguir donant suport als professors”.
La dona de Thomas Horton, Christy Horton, una infermera del MACS, té quatre fills que han acceptat o assisteixen al MACS. És un enginyer corporatiu que vol servir la comunitat en la seva qualitat de membre del consell d'estudiants. Thomas va dir que el seu amor pel servei públic se li va inculcar "a causa de l'exemple que els meus pares van donar a una edat primerenca".
Quan se li va preguntar què el va motivar a convertir-se en membre de la junta, Randy Moore va dir: "Per continuar servint els nostres fills i la nostra comunitat i marcar la diferència". Es va retirar de l'exèrcit i va ser nomenat membre de la junta directiva l'any 2020. El podeu veure en un vehicle militar als actes de la ciutat.
Kyle Leonard va ser nomenat membre de la junta directiva el 2018 i està casat amb Mary Alice. Tenen quatre fills que estan o estaran estudiant a les escoles de la ciutat de Mount Airy. Kyle és un assessor de benestar al servei de la comunitat local. Kyle diu: "Una de les coses que m'agraden del MACS és que tenim una cultura familiar molt unida. Com a districte escolar petit, podem innovar i oferir una gran experiència educativa per a tots els nostres estudiants".
Col·lectivament, la nostra junta directiva ajuda a marcar la direcció del districte a través dels seus plans estratègics. Al llarg dels anys, la junta ha treballat estretament amb el personal per encapçalar iniciatives com la construcció de l'Oficina Central Comunitària, que s'ha convertit en un centre de divulgació comunitari en els últims anys. Van ajudar a llançar el primer programa bilingüe que estima a les famílies, és una gran feina per desenvolupar la força de treball i els nostres antics alumnes parlen ambdues llengües. Donen suport als administradors, el professorat i el personal amb augments salarials incrementals, bonificacions i un calendari familiar i apte per al personal.
Els programes artístics increïbles, l'educació tècnica professional i el finançament de programes innovadors són els distintius del MACS, i la Junta Directiva proporciona les condicions i el suport perquè aquests programes prosperin. Aquests membres de la junta fan una gran feina ajudant les famílies de la comunitat de Mount Airy. Moltes famílies es van sentir atretes i es van quedar a causa dels meravellosos programes i el personal de la zona. La nostra comunitat, que és una de les millors de l'estat, té un lideratge del consell fort i centrat en els nens.
Els membres del Comitè d'Educació del MACS defensen els interessos dels nens. Ells lideren el camí en els temps més difícils de l'educació moderna i s'han de felicitar per fer que els estudiants tornin amb seguretat i continuar donant suport al seu creixement i desenvolupament. Si veieu aquests nois a la ciutat, assegureu-vos d'agrair-los el seu servei. Si voleu formar part d'aquesta comunitat d'excel·lència i lideratge, visiteu http://www.mtairy.k12.nc.us. Podeu trobar més informació sobre la comissió a la nostra pàgina web a la pestanya Comissió d'Educació.
Durant els Surry Countians Continuing the Dream d'enguany, ens vam prendre el temps per honrar els soldats de bisó locals de la nostra comunitat que van servir al seu país. Per a aquells que s'han perdut això, deixeu-me omplir per vosaltres.
Comencem des del principi. Qui són els Buffalo Soldiers? Els afroamericans han servit en totes les guerres nord-americanes, però la Guerra Civil va canviar la seva manera de servir.
A mesura que la guerra civil va afectar tant l'exèrcit com vam lluitar dins de nosaltres mateixos, va quedar clar que els militars necessitaven més homes entrenats per lluitar. El 28 de juliol de 1866, la Llei de reorganització de l'exèrcit va autoritzar diverses unitats noves, incloses dues unitats de cavalleria (9a i 10a) i dues unitats d'infanteria afroamericana (24a i 25a). Més de la meitat de les "tropes de color de la Guerra Civil" es van apuntar, i per primera vegada els afroamericans van ser considerats tropes regulars.
Aquestes unitats es van crear principalment per ajudar a reconstruir el país després de la guerra i ajudar a l'expansió cap a l'oest dels Estats Units. Es creu que els nadius americans de les Planes van donar el nom de "Soldat Buffalo", però es desconeix el motiu exacte del nom. Segons la majoria dels historiadors, els cabells arrissats dels soldats s'assemblaven a la pell de búfal o el seu estil de lluita ferotge són les conjectures més populars avui dia.
Durant aquest temps hi ha registres de cavallers que serveixen a la infanteria i cavalleria a tota Carolina del Nord. Els afroamericans van ser els primers defensors i guardabosques dels parcs nacionals.
A través del seu heroisme, alguns soldats de Buffalo van poder aconseguir millors llocs de treball, posseir propietats i accedir a l'educació superior. Mentrestant, diversos soldats de Buffalo van ser linxats al seu retorn i no van ser realment benvinguts a casa com a herois.
Els soldats bisonts van lluitar a la guerra hispanoamericana, a la guerra filipina i nord-americana i, per descomptat, a la Primera Guerra Mundial. Quan els Estats Units van entrar a la Primera Guerra Mundial, es van formar dos cossos de voluntaris afroamericans: el 92 i el 93. Divisions d'Infanteria. En total, 350.000 afroamericans van participar a la guerra, entre ells James Henry Taylor, que va rebre la medalla i la medalla de la Victòria i va créixer aquí.
Un altre nadiu que va servir va ser Robert "Bob" Hughes, Sr., que va néixer a Pilot Hills i es va graduar al que es va conèixer com a JJ Jones High School. De 1917 a 1918 va servir com a soldat Buffalo i va lluitar al front francès. També va continuar el seu llegat de servei a través dels seus tres fills, tots els quals servirien com a soldats de Buffalo durant la Segona Guerra Mundial.
El fill gran, Walter William "Bill" Bell Hughes, es va graduar a la JJ Jones High School i va ser acceptat a la North Carolina Agricultural and Technical College juntament amb el seu germà petit Robert, però van ser reclutats a l'exèrcit abans que es poguessin matricular.
En canvi, Walter va continuar servint al 365è Regiment d'Infanteria (92a Divisió) de novembre de 1942 a abril de 1947. Entre 1945 i 1946 va estar estacionat en diversos llocs i va lluitar a Itàlia durant uns sis mesos, on va treballar com a mecànic, tot reparant-ho. des de tancs i jeeps fins a avions. Parlant de la seva estada al front, va dir: "Vaig tenir la sort de mantenir-me amb vida, em van disparar com un conill".
El segon fill, James Caters "JK" Hughes, va ser reclutat el 1943 i és més conegut pel seu desplegament a Okinawa, Japó. Durant el seu servei, va ser guardonat amb un Rifle Shooter i una carabina TSWG en .45 Expert. Fins i tot va rebre el grau de sergent mòbil abans de ser donat d'alta honoríficament el 1947.
A diferència dels seus germans, el tercer fill, Robert Hughes II, va ser destinat a la Marina. Es va unir a l'exèrcit el 1944, es va convertir en artiller, va treballar com a transportista a Califòrnia i després va començar a ajudar a carregar vaixells amb munició. Llavors va ser ascendit a una feina perillosa com a gruista, i recorda: "Els treballadors van dir que una part de la munició estava sense explotar i d'altres estaven viva, però no sabíem quines".
La família Hughes al comtat de Surrey no eren els únics soldats de Buffalo a la zona; els germans John i Fred Lovell van servir a la Segona Guerra Mundial i van néixer al comtat de Stokes de cinc germans (Paul, Harrison, Lewis, Edward i Aaron Reynolds). Aquestes són només algunes de les persones que la nostra comunitat ha ajudat.
Els soldats de Buffalo van acabar el seu servei durant la Guerra de Corea el 1951 després que el president Truman emetés l'Ordre executiva 9981 per posar fi a la segregació en l'exèrcit, però la seva història continua viva. Aquests soldats no només van ajudar a Amèrica a convertir-se en una gran nació i, finalment, en una superpotència global, sinó que també van ajudar les nostres comunitats a convertir-se en el que són avui.
A Cassandra Johnson, directora de programes i educació del Museu Regional d'Història de Mount Airy, li encanta inspirar als altres perquè coneguin la història dels petits aspectes quotidians de les nostres vides mentre anem a treballar o comprar.
Celebreu el dia de la marmota el dijous 2 de febrer. El rosegador va veure la seva pròpia ombra? Aquesta és realment zero diferència, ja que tenim sis setmanes més d'hivern (potser més). El calendari diu que tenim almenys sis setmanes més d'hivern, independentment del que predigui la marmota mandrosa Phil. La primavera pot arribar el 21 de març, mentre que l'hivern pot durar setmanes. Les marmotes són una mala excusa per als pronosticadors del temps, i són dolents pronosticadors. Les seves prediccions són tan superficials com realment ho són. Els millors precursors són les granotes a la vora d'un rierol, els ocells actius als alimentadors i els pit-roigs que salten per la gespa, els petits brots als arbres del cornou, els narcisos, els jacints i els crocus, el crit dels corbs i la fredor dels coloms. Tothom prefigura l'arribada de la primavera, sense cap profecia ni jactància. Les marmotes són pretendents i enemigues del jardí.
El dia de Sant Valentí està a menys de dues setmanes. A les botigues, salons i floristeries, així com als supermercats, encara hi ha molt per triar. Ara és el moment de demanar flors per confirmar el lliurament. La majoria de botigues tenen un inventari complet de targetes, caramels, perfums, plantes en test, targetes de regal d'empreses, botigues i restaurants. Hi ha moltes més opcions per al dia de Sant Valentí, però no espereu a l'últim moment, qui sap, el dia de Sant Valentí pot ser una neu sorpresa!
Red Velvet Cake per Sant Valentí serà la decoració de la teva taula per Sant Valentí, decorat amb formatge crema, glaçada i cors vermells amb canyella. A tota la família li encantarà aquest pastís, i fer-lo no és gens difícil. Necessitareu 1/2 tassa de greix de Crisco, 2 pals de margarina lleugera, 3 tasses de sucre, 5 ous grans, 1/2 tassa de cacau Hershey, 1 cullerada de vainilla, 1/4 culleradeta de sal, 3 tasses de farina, 1 culleradeta de llevat en pols. un got de llet i quatre cullerades de colorant alimentari vermell. Combineu la margarina i la mantega de Crisco, afegiu el sucre una tassa a la vegada i bateu bé. Afegiu els ous d'un en un, batent bé cada ou. Afegiu sal, vainilla i cacau en pols de Hershey. Afegiu el pols de coure a la farina normal. Afegiu la meitat de la barreja de farina a la massa, afegiu mig got de llet i barregeu bé. Afegiu-hi la farina i la llet restants i bateu-ho a velocitat baixa fins que quedi suau. Preescalfeu el forn a 300 graus. Oli i enfarineu una safata de forn, talleu un tros de paper encerat perquè quedi al fons de la paella, després unteu i enfarineu el paper encerat. Aboqueu la massa en un motlle i enforneu durant 90 minuts, o fins que el pastís estigui ferm i esmicolat pels costats i un escuradents introduït al centre surti net. Refrigerar el pastís durant mitja hora, després treure del motlle, barrejar un paquet de tres unces de formatge crema, un paquet de margarina lleugera, dues tasses de sucre de rebosteria 10x, una culleradeta de vainilla i la meitat per fer tasses de gelat de formatge crema. . per a pastissos completament refredats, piqueu les pacanes. Barregeu bé tots els ingredients i repartiu-los sobre el pastís refredat. Decoreu el pastís amb cors vermells de canyella. Col·loqueu el pastís a la tapa del pastís. També podeu utilitzar cristalls de sucre moreno per decorar pastissos.
Quan comencem el nostre curt febrer, esperem un parell de grans nevades. Esperem que cobreixi la terra amb el seu preciós vel blanc. Aquesta és una bona notícia per a la gespa, els jardins i els nens, però una mala notícia per als insectes, les plagues i les larves de plagues que hibernan. Emocionat, només esperant la previsió de neu.
La meva mare és una de les més grans amants de la neu del món. Al nord-est de Carolina del Nord, quan neva, sempre fa bols de gelat de Carolina mentre cobreix el terra. No hi ha res millor que un bol de gelat en una nit d'hivern. Hi ha moltes receptes de crema de neu però poques receptes en un llibre de cuina, la recepta que la meva mare utilitzava per crear un bol de crema de neu ric, cremós, gruixut i deliciós, avui us presentem la seva recepta. Bateu els ous grans fins que estiguin esponjosos. Afegiu dues tasses i mitja de sucre i bateu-hi els ous. Afegiu dues llaunes grans de llet condensada i tres tasses de llet, tres culleradetes d'extracte pur de vainilla i una mica de sal. Si t'agrada fer gelat de xocolata, pots afegir una ampolla de xarop de xocolata Hershey's a la barreja. Si us agrada el sorbet de maduixes, afegiu-hi un litre de maduixes fresques o un litre de maduixes congelades (descongelar i passar per una batedora en mode "triturat"). Afegiu les baies a la barreja de crema de neu juntament amb una cullerada de l'amaniment de maduixa. Després de barrejar tots els ingredients, és el moment de recollir la neu per afegir-la a la barreja. Recolliu la neu d'una àrea neta i prístina, raspeu uns quants centímetres i ompliu una olla gran amb neu neta i esponjosa. Afegiu la neu recollida a la barreja fins que quedi tan espessa com vulgueu. Menja lentament perquè el gelat està fred. La crema de neu sobrant es pot congelar a la nevera. La meva mare sempre congela un lot com a llaminadures per a gossos a la tarda d'estiu. On li agrada recollir neu? Sobre un munt de carbó al pati!
Antiga llegenda urbana, no s'ha de menjar la primera neu de l'any perquè on neva hi ha bacteris a l'atmosfera. És l'equivalent al conte d'una àvia que ha existit durant generacions, i són l'equivalent a un munt de llits. La meva mare feia crema de neu amb cada neu que queia a l'hivern. Això no va suposar cap risc per a la seva salut i va viure fins als 90 anys. Si la neu fa alguna cosa, mata els bacteris de la superfície del sòl. És bonic saber que les generacions passades van tenir tant de temps lliure i no hi ha res millor que inventar aquestes estúpides llegendes que no són més que tristesa i fatalitat.
L'hivern encara falten almenys sis setmanes, però hi ha lleugers signes de primavera a la gespa. Les espigues del bulb de jacint emergeixen de les capes de fulles triturades, un to de verd benvingut a mesura que ens acostem al febrer. Un altre signe de la primavera són les hordes de cebes silvestres que es mostren al voltant de la gespa. Són resistents i poden tolerar altes temperatures fins a mitjans de maig. Es poden tallar a terra amb un tallador de males herbes per controlar-ne el creixement. Més pit-roigs a la gespa buscant cucs, larvas i altres insectes. Molts estan amb nosaltres durant tot l'any.
Una planta perenne bonica i útil és l'arbust del cor sagnant, amb cors vermell fosc i llàgrimes blanques a cada flor. Floreixen cada any des de finals de primavera fins a mitjans d'estiu. La majoria dels vivers els tenen en estoc i fan un gran regal de Sant Valentí. Estan disponibles en recipients d'alumini decorats. A la primavera, es poden trasplantar a l'exterior per obtenir una coloració perenne i una bellesa inusual. Aquest és un amant que continuarà donant.
La majoria de flors, vivers i supermercats venen rododendres en test del dia de Sant Valentí en pots i contenidors embolicats amb paper d'alumini. Es poden gaudir ara i plantar-los a l'exterior a la primavera.
Els pandes gegants i les falgueres espàrrecs hibernen a la sala d'estar semifosca. Creixen ràpidament i les podem diverses vegades durant l'hivern. Això els ajuda a créixer. S'alimenten amb flors orgàniques de Flower-Tone un cop al mes i aigua cada deu dies. Al voltant de l'1 de maig es traslladaran a un lloc semi assolellat a coberta fins a mitjans d'octubre.
"Tot és qüestió del cor", explica la Mandy a la seva millor amiga per què es va casar amb Jimmy i no amb Billy. Ella va dir: "Quan estava amb Billy, vaig pensar que era el noi més encantador i enginyós que he conegut mai". L'amic de la Mandy va preguntar: "Llavors, per què no et vas casar amb ell?" Mandy va respondre: "Perquè quan estic amb Jimmy, em fa sentir com la persona més encantadora, enginyosa i simpàtica que hagi conegut".
"Predicadors arrogants". El pastor va preguntar a la seva dona: "Quants grans pastors creus que hi ha a Amèrica?" La dona va respondre: "Realment no ho sé, però potser un menys del que penses!"
Ha començat el mes més curt de l'any. Comencem el mes amb uns coneixements sobre el fred. La llegenda diu: "Si hi ha molta neu al febrer, l'estiu serà assolellat". Tot i el curt període de temps, aquest mes encara cauen diversos centímetres de neu.
Les postres de maduixa són meravelloses en les quatre estacions de l'any. Aquesta recepta és fàcil de fer i surt suau i cremosa. Necessitareu una caixa de sis unces de gelatina de maduixa, una llauna gran de pinya triturada, una vuitena part d'una caixa de formatge crema, una tassa de vuit unces de crema agra, mitja tassa de sucre, una llauna de Cool Whip, un mitja tassa de pacanes picades i una llauna de Comstock Strawberry Cobbler. Afegiu dues tasses d'aigua bullint a la caixa de gelea i dissoleu-la. Afegir un got d'aigua freda i dissoldre. Incorporeu la pinya ratllada i les maduixes a la gelea. Col·loqueu a la nevera durant la nit. L'endemà, barregeu el formatge crema suavitzat, la crema agra, la nata freda i 1/2 tassa de sucre i repartiu-ho per la barreja de gelatina. Espolvorear les pacanes picades amb la barreja batuda. Refrigerar fins que estigui llest per servir.
El dia de la marmota o la Candelera (com preferim dir-ho) cau el dijous 2 de febrer. La lluna plena es produeix la nit del diumenge 5 de febrer. Aquesta lluna s'anomenarà "Lluna de neu plena". L'aniversari d'Abraham Lincoln és el diumenge 12 de febrer. La lluna arriba al seu darrer quart el dilluns 13 de febrer. El dia de Sant Valentí se celebrarà el dimarts 14 de febrer. El dilluns 20 de febrer se celebrarà el Dia del President. La lluna entra en una nova fase a partir del dilluns 20 de febrer. El Carnaval comença el dimarts 21 de febrer. Dimecres de Cendra – Dimecres, 22 de febrer. L'aniversari de George Washington és el dimecres 22 de febrer. La lluna arriba al seu primer quart el dilluns 27 de febrer.
Editor’s Note: The Reader’s Diary is a regular column written by locals, Surrey natives and Mount Airy News readers. If you have readership material, please email it to Jon Peters at jpeters@mtairynews.com.
Del terrat penjaven glaçons de tres peus, i les finestres eren "gels" i vam pensar que era hivern fins que una de les "antigues tempestes de gel" de l'avi va escombrar la muntanya. Va sortir volant directament del Mussol Cridant (amb dents i urpes), impulsat per una ràfega de vent que bufava la neu de costat. Als foscos penya-segats orientats al nord (on el sol no brilla a l'hivern), les fulles de llorer verd s'han enrotllat en tubs pel fred i el rierol s'ha congelat. Després vam aprendre què és l'hivern.
La supervivència és una qüestió de refugi, llenya, mantes gruixudes i queviures emmagatzemades al soterrani l'estiu passat, i (gràcies a Déu) estem "satisfets". Vam farcir les portes i finestres amb draps i diaris per evitar el vent fred. "Tanca la porta, jove" Vas créixer en un graner? Ens congelaràs a tots fins a la mort. “
El lloc més càlid de la casa era al costat de l'estufa de llenya calenta, i després d'haver donat de menjar als animals, munyir-los i "poblar" amb llenya addicional i aigua de font, ens hi vam quedar fins a l'hora d'anar a dormir. Llavors la mare va plegar totes les nostres mantes al llit. "Si no ens haguéssim congelat primer, ens hauríem ofegat sota totes les cobertes". Vam arrossegar-nos als nostres llits gelats, tremolant fins que s'escalfaven, i ens vam adormir tranquil·lament lluny del dany. L'endemà al matí, el pare va tornar a encendre l'escalfador, trencant el gel de la galleda, i vam tornar a tremolar fins que vam estar calents.
Hora de publicació: 18-feb-2023