Literalment, BAR U EAT va començar a la cuina de casa. No satisfet amb la selecció de barres de granola i proteïnes a la botiga local de Steamboat Springs, Colorado, Sam Nelson va decidir fer la seva pròpia.
Va començar a fer snacks per a la família i els amics, que finalment el van convèncer de vendre els productes. Es va unir amb el seu amic de tota la vida Jason Friday per crear BAR U EAT. Avui, l'empresa fabrica i ven una varietat de snacks i aperitius, descrit. com a dolç i salat, elaborat amb ingredients orgànics totalment naturals i envasat en envasos vegetals 100% compostables.
"Tot el que fem és totalment artesanal, ho remenem, barregem, enrotllem, tallem i envasem a mà", va dir divendres.
La popularitat del producte continua creixent. Els seus productes del primer any es van vendre a 40 botigues de 12 estats. L'any passat es va expandir a 140 botigues a 22 estats.
"El que ens ha limitat fins ara és la nostra capacitat de fabricació", va dir divendres. "La demanda és definitivament allà.A la gent li encanta el producte i, si el prova una vegada, sempre tornarà a comprar-ne més".
BAR U EAT està utilitzant un préstec de 250.000 dòlars per comprar equips de fabricació i capital de treball addicional. El préstec es va oferir a través del districte de desenvolupament econòmic del districte 9 del sud-oest de Colorado, que gestiona el Fons de préstecs rotatius (RLF) a tot l'estat amb els socis Colorado Enterprise Fund i BSide Capital.RLF. es capitalitza a partir d'una inversió EDA de 8 milions de dòlars.
L'equip, una màquina formadora de barres i una envasadora de flux, funcionarà a 100 bars per minut, molt més ràpid que el seu procés actual de fer-ho tot a mà, va dir divendres. Espera que la instal·lació de fabricació augmenti la producció anual del negoci Entre 120.000 i 6 milions a l'any, i espera que els productes estiguin disponibles en 1.000 minoristes a finals de 2022.
"Aquest préstec ens permet créixer a un ritme molt més ràpid que mai.Ens permetrà contractar gent i contribuir a l'economia local.Podrem posar la gent en llocs de treball ben remunerats per sobre dels ingressos mitjans, tenim previst oferir beneficis", va dir divendres.
BAR U EAT contractarà 10 empleats aquest any i ampliarà una instal·lació de producció i una ubicació de distribució de 5.600 peus quadrats al comtat de Routt, una comunitat de carbó al nord de Colorado.
Hora de publicació: abril-02-2022